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沂水县8月鸡蛋价格上涨后平稳
索引号: 09-12-2017-000046 公开目录: 统计月报 发布日期: 2017-09-12
主题词: 发布机构: 县商务局 文    号:
 

一、价格分析

1、8月鸡蛋价格呈上涨后平稳

据市场监测数据显示,8月我县鸡蛋价格在前半月呈上涨趋势,后半月价格保持平稳。7月末,鸡蛋价格为6.5元/公斤,呈大幅上涨趋势,环比上涨14.04%。8月第1周,鸡蛋价格继续大幅上涨,价格升至7.6元/公斤,环比上涨16.92%。第2周,鸡蛋价格继续大幅上涨,价格上涨至9元/公斤,环比上涨18.2%。第3周,鸡蛋价格继续上涨,但上涨幅度大幅下滑,环比上涨2.2%,价格上涨至9.2元/公斤,为仅3年来的最高价格。第4周,直至8月末,鸡蛋价格一直保持9.2元/公斤,维持平稳。

2、月间比较,8月鸡蛋平均价格处于高位水平

8月我县鸡蛋平均价格为8.84元/公斤。相比7月、6月鸡蛋价格呈上涨趋势,分别上涨49.32%、54.01%。相比5月、4月、3月价格水平,分别上涨:86.50%、74.70%、68.70%。相比2月、1月价格水平,分别上涨68.06%、38.56%。

3、相比16年本期鸡蛋价格大幅上涨,相比15年仅是略微上涨

本期鸡蛋价格,相较于15年8月鸡蛋价格同比上涨1.61%;相比16年8月鸡蛋价格同比上涨14.06%。

二、原因分析

鸡蛋价格大幅上涨:

1、玉米价格上涨,带动饲料价格上涨。一是台风影响,持续降雨。近期全国大部连续降雨,部分地区遭遇台风影响,早熟玉米减产,上量、晾晒更是受阻。二是加工企业库存较低,部分企业恢复生产。环保风波渐散,很多企业陆续恢复生产,补库的需求明显增加,提振华北玉米价格。

2、鸡蛋价格长期低迷影响。上半年全国鸡蛋市场遭遇价格寒冬,鸡蛋价格长期在6元/公斤成本线以下,养鸡户普遍亏损严重,部分殖户退出市场或淘汰老鸡进行去产能,导致当鸡存栏量偏少,整体供求较为紧张。

3、环保要求提升。7月以来,政府不断加大环保督查力度,对空气异味及“散乱污”进行严格检查,部分养殖场因环评不达标而被关停或升级。

4、中秋节日影响。临近中秋,一些食品加工企业,特别是糕点、月饼制作企业,加快生产,鸡蛋作为月饼制作的原材料消耗量大增,对鸡蛋需求增多。

5、前期天气炎热,不利于蛋鸡产蛋。7月份,天气炎热,持续的高温导致蛋鸡产蛋率明显下降,直接导致鸡蛋的市场供应量出现持续、明显减少

三、后期预测

随着国庆、中秋等消费节点集中出现, 鸡蛋产能短时间难以恢复。预期未来一段时间内鸡蛋价格将保持高位运行。

四、政策建议

1、科学养殖,分化产品结构,合理规避风险。

2、打造下游供应链,增加产品价值。

3、打造冷链物流系统,给新鲜鸡蛋保质保鲜。

4、密切关注鸡蛋市场价格动态,及时发布相关价格信息。


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