沂水县实施品牌战略和“精品果园”建设工程，推进果品业规模化、标准化、产业化发展。依托政策引领和项目实施，发展现代矮砧密植苹果园区，建成了长虹果业园区山东省单体面积最大的现代矮砧密植栽培苹果基地，初步形成了以矮砧苹果、中晚熟蜜桃、优质加工黄桃为主导，大樱桃、葡萄、茶叶、蓝莓、柿子、梨、猕猴桃等特色果品为补充的产业布局。

全县果园面积达到37万亩，年产果品7.2亿公斤，先后被授予中国优质果品基地县和省农科院现代矮砧苹果示范基地，沂城街道红旗山园区和诸葛镇古村园区被国家苹果产业技术体系列为示范点，“唐王山”苹果、“金皇后”桃被评为中华名果，沂水苹果荣获第十一届中国国际农产品交易会金奖。在“2016中国苹果年会”上，我县荣膺“全国现代苹果产业30强县（市）”。