二、夏蔚镇大樱桃产业历史及现状

（一）、夏蔚大樱桃有着独特的产地环境和区域优势

夏蔚气候春夏昼夜温差大，积温足，紫外光线强，冬季低温足，果树能顺利通过自然休眠，花芽质量好，次春按时萌动，发芽、开花整齐，坐果率高，病虫害少而轻，所以是大樱桃的最适宜地区。此外，夏蔚当地群山环抱，森林覆盖率高，形成独特的小气候，春季回温明显早于周边地区，因而生产的大樱桃具有“果个大，果实均匀，色泽鲜艳，汁多味好，耐贮运”等优点。

（二）、悠久的历史文化

夏蔚大樱桃种植历史悠久，1891年，德籍恩神父自德国引种大樱桃百余株植于夏蔚镇王庄圣母山山顶，岁月沧桑，已历百年，至今仅存二十余棵，依然枝叶繁茂、硕果累累，已被山东省果树研究所认定为省内大樱桃树的祖先，被沂水县政府列入重点古树保护名录。产品特性：果色鲜艳，果形高桩，五棱分明，糖和维生素C含量高，含酸量低，果胶粘性大，风味好，耐贮性和耐寒性强。

（三）、品牌建设

夏蔚大樱桃于2003年申报了“圣母山”商标，于当年被国家农业部定为无公害农产品；2010年12月，沂水县夏蔚镇圣母山果蔬专业合作社对大樱桃申请了农业部农产品地理标志，提升了夏蔚大樱桃在全国的知名度，为夏蔚大樱桃打入国内国际市场做出了标志性的贡献。

2013年6月，我县成立了《沂水县绿色沂品农产品品牌发展协会》，把所有农产品品牌进行整体整合提升，确定了“绿色沂品”和“沂品”作为我县农产品公用品牌，按照“绿色食品”的标准进行农产品生产加工。沂水县桃源大樱桃专业合作社、沂水县诚慧农产品专业合作社、沂水县玉增大樱桃农民专业合作社、沂水下桃峪大樱桃专业合作、沂水县源河林果种植专业合作社等所有生产、加工沂水大樱桃的企业和合作社，全部跟协会签订了地理标志使用合同。目前，夏蔚镇现有大樱桃专业合作社37家，大樱桃批发市场1个，该镇大樱桃产业链条日趋完整，产业发展已初具规模。

（四）、产业发展情况

2007年县政府制定出台《关于加快全县果品业规模化发展的意见》，将果品规模化发展纳入重点工作绩效考核。在这一政策的鼓励带动下，我镇大樱桃产业迅速发展。截至2016年底，全镇种植大樱桃总面积30600亩，总产量3200万斤，产值3.8亿元，大樱桃已成为全镇农村经济的支柱产业。

近年来，夏蔚镇依托丰富的红色资源、林果资源，将红色文化、宗教文化和沂蒙崮文化相结合，樱桃采摘、自驾观光与红色教育相整合，2015年、2016年连续两年成功举办了大樱桃旅游采摘节，开展了采摘旅游节文艺演出、樱桃小镇产业发展联谊研讨会、“樱桃王”评选活动等系列主题活动，受到省市媒体高度关注，2015年全年承接游客30万余人次2016年预计樱桃节期间游客将突破10万人次。2010年，夏蔚镇被评为国家AAA级旅游区。2015年，

夏蔚镇成功创建山东省级旅游强乡镇，被山东省旅游行业协会授予“2015年山东最美旅游风情小镇”。