沂蒙花开旅游区位于沂水县城西北方向的泉庄镇，地处临沂、淄博以及沂水、沂源、蒙阴两市三县交汇点。现有未来太空城、芽芽幻城、台湾风情体验馆、鱼菜共生自然餐厅、橘子布欢乐城堡等项目。

未来太空城以航天、航空、航海与国防科技为主题的科技体验中心，采用体验式与沉浸式相结合的方法，多层次展示航天、航空、航海、太空防御等方面的体验项目90余项，让游客在了解航天知识的同时亲身体验航天员的训练科目、操作航天飞机，感受登陆月球和探索火星的震撼，开启航天文化科普与太空探险之旅。

芽芽幻城是集旅游、休闲玩乐的一站式体验乐园，体验内容以参与互动体验为主，同时兼顾娱乐性。以室内体验乐园为主，主要包含真人CS激战、蹦床攀岩、沉浸式剧本杀、军旅生活体验、美食品鉴等，这是制造快乐的乐园，你可以尽情嗨皮放松，补充能量。

台湾风情体验馆以台湾各地风情为主要体验元素，打造田园花卉、互动体验、特色餐饮、特产零售于一体有台湾特色的第三空间，且以台湾铁路环岛旅行概念为主题，让游客一起感受台湾风景及地道美食，运用8大台式文旅氛围打造的网红打卡地，诉说浓浓乡愁。

鱼菜共生自然餐厅是以生态循环农业技术为基础而建造的自然餐厅，通过“鱼菜共生”和“气雾栽培”技术，以生态循环农业、科技农业打造的自然生态就餐体验让用餐回归自然，好吃看得见。

橘子布欢乐城堡是以“全景自然美学体验”为主题打造的儿童科普基地。主要针对儿童进行全脑的开发以及发散性思维的培养。场馆划分为奇幻森林、神奇海洋和国际村三大区域，真实模拟不同场景风光，将真实的自然与奇妙的想象融合，给孩子的想象力插上翅膀。