沂蒙山酒文化园是一处用旅游概念来包装的工业旅游项目，由山东沂蒙山酒业有限公司投资兴建，成立于2006年，2007年12月开始正式建设，其前身是始建于1948年的国营沂水县酒厂，于2009年10月对外开放。

该园区高起点、高标准建设酒酿造参观、洞藏游览、产品展示区、休闲观光区、品味体验区等景点，将古老的酿酒工艺、贮藏手段、优质山泉水、地下溶洞等优质资源与源远流长的酒文化相融合，突出绿色环保、历史文化、沂蒙精神。主要功能区包括五谷场、窖池群、地下洞藏、酒文化博物馆及酿造包装车间等5部分。现已建成酒文化工业参观区10万平方米，产品展示区600平方米、停车场4000平方米等，其中优质原酒洞藏区达3200平方米，为山东省最大的洞藏之一。具体景观区包括：酒文化长廊、古典别墅、天然地下洞藏、羽觞亭、古法手工酿酒、现代化成品酒包装、产品展示景观区及大型假山“蒙山沂水”、红沂蒙瓶模型喷水池、酿酒工艺景观墙等景点。文化园将以上旅游元素展现给游客，主题鲜明、创意独特，成为了一个全新的旅游亮点。沂蒙山酒文化园游客中心、旅游餐馆、旅游购物等设施一流，服务规范，集吃、住、行、游、购、娱为一体。

公司设备工艺先进，技术力量雄厚，检测手段完善，产品质量稳定，年生产浓香型和芝麻香型粮食酒6000吨，产品畅销山东、江苏、浙江、北京、东北等十几个省市和地区，深受广大消费者好评。近年来新推出的“红色经典”、“洞藏原浆”、“精品芝麻香”、“原生态”等系列中高档白酒迅速拓展了市场，发展前景广阔。

沂蒙山酒文化园开业以来，赢得了良好的口碑，游客量不断上升，已被评为国家AAA级景区、全国休闲农业及乡村旅游示范点。园区坚持旅游带动品牌的战略，经过努力，“沂蒙山”白酒品牌在“山东省著名商标”的基础上争创“中国驰名商标”，白酒销售市场份额进入全省前10名；进一步丰富旅游资源，扩大旅游市场，提升旅游目的地形象。