沂水县食品药品安全委员会办公室

                                                                      关于加强校园周边食品安全监管的通知

各乡镇（街道）：

  近年来，我县高度重视校园周边食品安全工作，积极开展校

园周边食品安全专项整治，不断提升校园周边食品安全水平，但

影响食品安全的因素依然存在。为进一步强化校园周边食品安全

监管，保持校园周边食品安全监管高压态势，结合我县实际，制

定本通知，请各乡镇（街道）认真学习领会，抓好贯彻落实。

  一、总体目标

认真贯彻《中华人民共和国食品安全法》和“四个最严”的

要求，全面落实校园周边食品经营者主体责任，加大食品安全监

督检查力度，严厉打击食品安全违法违规行为，严防严管严控校

园及周边食品安全风险，校园及周边食品安全得到整体提升。

  二、重点任务

（一）督促校园周边食品经营者落实主体责任

校园周边食品经营者应当在经营场所显著位置公示许可信

息，严格按照许可条件要求规范经营，保持经营场所环境整洁。

严格履行进货查验义务，认真查验供货者的许可证和食品出厂检

- 1 -验合格证等证明文件。定期开展食品安全状况自查，严禁销售腐

败变质、超 过保质期、“三无”（无生产厂家、无生产日期、无质

量合格证） 以及“三高一多”（高脂、高盐、高糖、多添加剂）

等食品，对有温度、湿度等要求的食品，应当在符合条件的设备

中贮存销售。落实不向未成年人销售酒，并在显著位置设置不向

未成年人销售酒的标志等要求。

（二）加强校园周边食品安全监督检查

各乡镇（街道）要将校园周边食品安全纳入年度工作重点，

结合食品安全“两个责任”分层分级包保工作，督促经营者在经

营场所显著位置公示包保干部和食品安全管理人员信息。定期或

不定期组织教育、综合执法、食安办、市场监管所等部门对校园

周边食品经营业户开展联合监督检查，清理校园周边违规食品摊

点，形成周边食品安全监管工作合力。

（三）强化校园周边食品安全宣传引导

通过集中宣传、开展食品安全进校园等方式，多渠道、多形

式向校园周边食品经营者、学校师生及家长普及法律法规和食品

安全知识，进一步提升食品安全消费意识，营造依法依规经营、

学校师生及家长共同关注的良好氛围，引导全社会共治。

（四）严厉打击校园周边食品安全违法违规行为

校园周边食品经营者存在的无证经营、销售“三无”、腐败变

质、超过保质期、“三高一多”以及其他不符合法律、法规或者食

品安全标准的食品等违法违规行为及时向市场监管部门通报，依

- 2 -法进行严厉查处。

  三、工作要求

（一）提高政治站位

校园周边食品安全涉及群体特殊、社会关注度高、容忍度低，

舆情燃点低、发酵快、影响大。各乡镇（街道）和相关部门要充

分认识校园及周边食品安全工作的重要性、敏感性、复杂性、艰

巨性和反弹性，切实增强底线意识，将校园及周边食品安全工作

抓实、抓细、抓出成效。

（二）开展自查与整治

各乡镇（街道）对本辖区校园周边食品经营者进行全面排查

整治。

 （三）督导检查

6月份开始，县联合督导组将对各乡镇（街道）校园周边食

品经营者开展督导检查，对发现重视程度不够、工作推动不力、

问题集中多发的乡镇（街道）开展责任约谈，并将督查情况计入

各乡镇（街道）年度食品安全考核成绩。

                                                                                             沂水县食品药品安全委员会办公室

                                                                                                                  2023 年 5 月 23 日