沂水县龙家圈街道按照省市县食品安全“两个责任”分层分级包保工作要求，通过抓好“3+”工作机制，严格落实党政领导干部食品安全包保责任，督促企业积极履行食品安全主体责任，把责任压实到底，将工作落实到位，切实保障群众“舌尖上的安全”，守牢食品安全底线。

街道高度重视食安办建设，与市场监管所合署办公，配备专职工作人员4人。成立了由街道党工委书记、办事处主任任双组长的“两个责任”分层分级包保工作领导小组，全面统筹安排包保工作。制定《龙家圈街道落实食品安全“两个责任”分层分级包保工作实施方案》，抽调14名业务骨干组建工作专班，建立涉食单位台账，由街道班子成员、副科级干部21人包保C级主体43个，人均2个；由村（居）两委干部99人包保D级主体396个，人均4个，包保干部全部签订承诺书，压实各包保干部责任。

按照包保要求，定期组织包保干部到各食品生产企业、超市、学校食堂、餐饮食品等单位对照任务清单逐项检查，重点检查各经营场所是否有营业执照、是否设置食品安全员、从业人员是否具有有效健康证明，食品生产经营、餐饮餐具是否符合食品安全规定等。同时，利用入户走访、食品网格员巡查、微信公众号、微信群等形式，向各涉食企业、门店负责人宣传食品安全知识和食品安全重要性，进一步提高食品经营者的法律意识、责任意识，引导各经营主体积极主动落实食品安全责任。

开展“大培训”，提升“软实力”，组织专项培训，对领导班子成员、副科级以上领导干部C级包保，村两委干部D级包保进行培训；对各食品经营主体分行业分批进行培训，明确职责任务，推动“两个责任”真正落地落实。挥动“指挥棒”，落实“硬指标”，在考核办、食安办、市场监管所等站所抽调专门人员成立督导考核组，定期对包保情况进行调度和实地督导，发现问题形成台账、及时反馈、销号管理。并及时对整改情况进行通报，严格兑现考核，确保食品安全“两个责任”分层分级包保落到实处。

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