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【食品安全】崔家峪镇餐饮服务“红黑榜”(第四期)

索  引  号: yishuicjyz2641108/2023-0000241 主  题  词: 其他 公开方式: 主动公开
文       号: 发布机构: 沂水县崔家峪镇 发布日期: 2023-07-14
浏览次数: 有  效  性: 成文日期:
标       题: 【食品安全】崔家峪镇餐饮服务“红黑榜”(第四期)

为发挥正面典型引领、负面典型警示和社会舆论监督作用,进一步规范食品安全经营行为,制止餐饮浪费,崔家峪镇会同市场监管所开展食品安全、制止餐饮浪费“红黑榜”公示制度。重点检查评选餐饮服务单位证照公示、现场管理、环境卫生、食材加工、文明餐桌等内容。

本期共有1家餐饮单位登上“红榜”,1家餐饮单位登上“黑榜”,请广大群众和各餐饮单位积极配合,全力营造食品安全共治良好氛围。

红 榜

店名:沂水县新食家庄酒店

地址:崔家峪镇崔家峪村

上榜理由:

1.后厨、就餐区干净整洁,严格按照食品安全要求进行规范提升;

2.所用食材分类存放、干净卫生、整齐有序;

3.落实采购食品原料索证索票和进货查验制度到位;

4.制止餐饮浪费宣传到位,引导客人正确消费,按需点餐。

黑 榜

店名:沂水县崔家峪镇上常庄村祥福小吃部

地址:崔家峪镇上常庄村

上榜理由:

1.后厨卫生较差,厨具乱摆乱放;

2.食材存放混乱,未采取卫生防护措施;

3.防鼠、防蝇设施缺失。

今后,崔家峪镇将持续扎实开展餐饮服务“红黑榜”评选活动,引导商家、消费者重视食品安全,树立理性消费观念。不断提高“红黑榜”警示作用,引导消费者做出正确的消费选择,倒逼“黑榜”经营单位规范经营,对列入“黑榜”经营单位监督整改,全力营造安全卫生就餐环境。



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