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沂水县3月蔬菜价格呈下降趋势
来源 :       发布时间:2018-04-11      次数:

3月我县蔬菜市场供应逐步恢复。蔬菜供应逐步增多。本地蔬菜增加。蔬菜市场价格逐步走低。消费方面,在2月大鱼大肉后,消费者饮食逐步恢复清淡。蔬菜需求旺盛。整改蔬菜市场呈现购销两旺态势。具体分析如下:

一、价格分析

1、3月蔬菜价格呈下降趋势

据市场监测数据显示,3月我县蔬菜价格整体呈下降趋势。价格下降由快趋缓,由直线下降转为波动下降。3月初我县蔬菜价格为8.65元/公斤,价格环比下降7.56%。第1周,蔬菜价格继续下降,价格降至7.68元/公斤,降幅提高,为为本月最高降幅为11.21%。第2周,蔬菜价格下降幅度趋缓,环比下降3.39%,价格降至7.42元/公斤。第3周,价格小幅回升,环比上涨4.99%,价格升至7.78元/公斤。第4周,价格再次下降,环比下降4.26%,价格降至7.46元/公斤。月末价格比月初价格,环比下降13.77%。

2、3月蔬菜平均价格处于相对较高位置

3月我县蔬菜平均价格为7.8元/公斤,仅与2月份—春节所在的月份蔬菜价格有所下降。而相对过去一年蔬菜价格多呈上涨趋势。如相对去年11月、6月、5月价格较低时期的蔬菜均价,分别上涨52.91%、57.54%、57.86%。相对今年1月、去年12月和8月,价格较高时期,分别同比上涨:3.15%、22.42%、15.22%。

3、本期蔬菜价格相对去年较高,却低于16年同期

本期蔬菜价格相对17年同期,同比上涨29.78%;相对于16年同期,同比下降3.35%。

4、多数品种蔬菜价格位于2.5-10元/公斤

3月共监测62个蔬菜品种。蔬菜价格集中在2.5-10元/公斤之间,占监测蔬菜品种数量的72.58%。小于2.5元/公斤仅有4.84%的蔬菜品种。10元/公斤以上的,占总监测品种的22.58%。

其中价格较低的蔬菜品种有:青萝卜、大白菜、水萝卜,价格分别为:1.91元/公斤、1.92元/公斤、2.2元/公斤;价格较高的蔬菜品种有:长豆角、香菇、香椿,价格分别为:15.16元/公斤、17.96元/公斤、34.80元/公斤。

5、多数蔬菜品种呈下降趋势

本期共有有45个蔬菜品种可与上月进行比较,其中有31个品种呈下降趋势,占比较品种数量的68.89%;有11个品种价格上涨,占可比较品种的24.44%;有3个品种环比持平,占可比品种的6.67%。

在下降品种中,有近乎一半的数量集中在降幅20%-30%之间,占下降品种的41.94%;其次占比较多的是降幅在10%-20%之间,占比29.03%;降幅小于10%的占下降品种的25.81%。下降幅度在40%以上的,占比3.23%。

其中下降幅度较小的品种有:山药、扁豆、西芹,分别下降:2.94%、2.57%、0.43%;下降幅度较高的品种有:苔菜、韭菜、小白菜,分别下降:56.21%、39.62%、39.57%。

在上涨品种中,上涨幅度小于10%最多,占上涨品种的45.45%。上涨幅度在10%-20%之间,占上涨品种的39.36%。上涨幅度在20%-30%与50%以上的品种数量相同,均沾上涨品种数量的9.09%。

其中上涨幅度较小的品种有:紫薯、南瓜、地瓜,分别上涨:1.36%、4.05%、5.56%;上涨幅度较高的品种有:大白菜、胡萝卜、冬瓜,分别上涨:15.66%、20.75%、50.00%。

二、原因分析

蔬菜价格走低,影响价格的因素有:

1、市场需求减少。蔬菜市场经过2月的持续火爆,价格攀升的厉害。而3月相对于2月,市场需求明显减少。因节日因素产生的市场需求缩减,导致目前蔬菜价格下降。

2、本地蔬菜上市。随着天气越来越暖和,本地大棚蔬菜产出可满足市场需要。对南方蔬菜等远途运输蔬菜需求减少,运输成本大幅减少,致使市场需求平稳。一些叶菜如:油菜、菠菜、苔菜等在3月中期已经有较为规模的阐述,者大幅拉低叶菜价格。

3、蔬菜需求增加。在市场供给增加的同时,市场去求也在稳步增加。一方面2月春节期间吃够大鱼大肉需要换个口味。另一方面市场供给增加,蔬菜选择增多,提升消费欲望。

三、后期预测

虽然蔬菜价格稳步下降。但目前价格相对于往年同期水平,依然处于高位。后期,随着本地蔬菜供应增多,地产菜增加,蔬菜价格将继续下降。

四、政策建议

1、加快追溯体系建设,为消费者打造放心购物环境。

2、指导种植户、种植企业合理规划种植,防止一窝蜂跟进,打造良好的市场环境。

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