一年一度的端午节即将来临，作为最具节令烟火气的端午，粽子、咸鸭蛋等传统时令食品也已进入消费高峰，为了让广大消费者买的放心、吃的安心，沂水县市场监管局提醒消费者在选购、烹饪、储存及食用粽子时需注意以下几点。

一、选择正规渠道购买

消费者在选购粽子时，要尽量选择正规的商超或市场。如果网购粽子也要选择正规的网购平台和信誉度高的网店购买。购买预包装粽子时应仔细查看外包装上的标识，生产厂名厂址、生产日期、保质期、成分配料表，且在保质期内的食品。不要购买包装破损、漏气、涨袋的食品。购买新鲜的粽子先看粽叶是否包裹完好，颜色是否正常；其次察看粽体形状是否完整，确保无霉点、无漏米和变形现象；再就是闻气味，有酸败味的粽子已经变质。

二、粽子食用要健康适量

建议消费者每次按需购买，最好现买现吃，趁热食用。时令食品要适量食用，同时搭配蔬菜、水果等既均衡营养又帮助消化。不建议购买后长时间存放，避免淀粉老化后粽子发硬。端午节气温将提升，粽子营养丰富，含水较高，容易酸败。有糖尿病、三高以及有肝胆疾病的消费者，一定要控制食用量，即使正常人一次也不宜过量食用，以免引起肠胃负担过重，造成消化不良。

三、谨防过度包装倡导绿色消费

消费者不要被各种华丽的包装迷惑，要培养绿色低碳的消费理念。建议选择包装简约、绿色环保的粽子产品，避免过度包装，用实际行动践行低碳、绿色、简约的生活理念，让粽子还原端午文化本质。

四、妥善储存注意期限

购买粽子后要保存得当，预包装的粽子可按照包装袋上的方法加工。冷藏或冷冻贮存的粽子，食用时一定要煮熟煮透，对不能及时食用的粽子要按照标签所示方式保存，避免因自身储存不当导致粽子变质，食用后引起身体不适的情况。

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