2022春节将至，为保障全县人民群众吃得放心、安心、舒心，沂水县市场监督管理局特发布食品安全消费警示：

1.食品采购要细心。应尽量选择证照齐全、管理规范、储藏条件好、符合卫生要求的正规商场、超市和食品店购买，在购买时一查食品包装标识是否齐全;二查食品和原料的生产日期和保存日期;三查食品外观，注意不购买感官异常的食品和原料。特别是在景区消费时，应仔细查看包装上是否明确标识品名、配料、生产日期、保质期、厂名、厂址等信息。做到不购买“三无”食品、过期食品、腐败霉烂变质的食品及原材料。

2.食品挑选要耐心。购买肉及肉制品时，要查看动物检疫合格证明和肉品品质合格证，进口的需要查看出入境检验检疫证明，不采购、使用未按规定检疫或检疫不合格的肉类及其制品和病死、毒死或死因不明的畜禽动物肉类及其制品;不采购国家禁止经营的野生动植物。

3.食品储存要用心。应该根据标签或说明书上的储存条件储存食品，大部分食品是常温阴凉干燥储存就可以，需要低温冷藏储存的食品(低温奶、火腿肠等)应冷藏储存，在规定的保质期内食用，特别是部分糕点、面包、鲜奶等食品保质期较短，应及时查看其保质期，谨防过期。

4.冷链食品要留心。不要购买或食用无合法来源、未经检验检疫或检验检疫不合格、无标签或标签说明书不符合规范的冷链食品，应密切关注进口冷链食品检疫信息，切勿购买、食用来历不明、无相关证明的进口冷链食品。

5.进口水果要小心。购买原产国是外国的水果，要查看其《出入境检验检疫证明》，并做好个人防护，挑选清洗时戴手套，外包装用酒精等消毒，水果可用紫外臭氧消毒，吃之前用清水清洗干净。

6.消费维权要多心。广大消费者在交易过程中要注意收集和保存相关购物证据，及时向商家索取并妥善保管购物发票、小票、电子交易码等有效凭证，扫码付款时要注意保留截图。一旦出现消费纠纷，及时向商家协商处理，或拨打12315热线进行投诉，依法维权。

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