五一假期沂水县市场监管局发布冷链食品消费重要提醒!一定要看!

近段时间，仍然存在进口冷链食品及外包装检测到新冠病毒的事件，严重威胁到人民群众身体安全。为进一步规范五一假期冷链食品经营单位经营行为，提高消费者的自我保护意识，沂水县市场监督管理局提醒消费者：

一、谨慎购买

消费者采购进口冷链食品，要去正规超市或市场，并扫码查验《入境货物检验检疫证明》、《货物清单》、《临沂市进口冷链食品集中监管专仓出仓证明》等“冷链三证”，没有“冷链三证”或不全的不要购买。查看专柜是否设有冷链食品追溯二维码，消费者用手机扫描二维码，就会显示食品名称、食品品类、食品条码、生产批次还有原产国等信息。在溯源信息当中企业的库房号、运输车辆的车牌号以及销售企业的信息都会显现。切勿盲目迷信进口产品，从而加大潜在的感染风险，真正做到不购买来历不明、无“冷链三证”的进口冷链食品。

二、注意防护

消费者在挑选冷链食品时，请佩戴一次性手套，或使用一次性塑料袋反套住手进行挑选，避免用手直接接触，同时保持规范佩戴口罩，做好自我防护。如不慎直接接触到进口冷链食品，可及时用消毒剂洗手。

从业人员做好健康监测，不带病上岗，上岗前配合接受体温检测，戴好一次性医用口罩、手套，必要时还要佩戴护目镜和面屏等防护措施，随时配合接受核酸筛查。

三、专区存放

冷链食品经营单位须严格落实相关冷链食品经营要求，进口冷链食品集中摆放在专区专柜，并由专人进行售卖，每一批商品都张贴了追溯二维码，供消费者扫描查看商品溯源信息和“冷链三证”。

消费者购买进口冷链食品后要单独存放，切勿与其它食品接触。此外，对可能接触到的冷冻食品中用的炊具，如刀、砧板，应及时清洗，在清洗时应防止飞溅。同时对于刀、砧板可以用加热方法，用开水烫一烫、煮一煮，或用 60 摄氏度的水浸泡一段时间。

四、烹调食用

调食用冷冻冰鲜食品时，应做到烧熟煮透，未食用完的食品再次食用前一定要充分加热，应在开锅后再保持加热10-15分钟。应尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌制后直接食用海鲜。两人及两人以上共同用餐时，建议使用公筷、公勺，减少交叉感染，降低传染性疾病和食源性疾病的发生。

五、及时就诊

食用冷链食品后，一旦出现发热、腹泻等症状，要及时到发热门诊就医，并主动告知医生食用时间、食品种类、食材来源等信息，以免延误病情。

市场监管局将继续加大执法查处和曝光力度，对违规违法经营冷链食品等行为，一律停业整顿，公开曝光，纳入诚信体系，实施联合惩戒;致使疫情扩散的，依法追究刑事责任。请广大消费者及时举报冷链食品违法销售行为，可拨打12345、12315市民热线进行举报投诉。

最后，请大家时刻保持防护意识，继续做好戴口罩、勤洗手、多通风、少聚集、保持安全社交距离等个人防护措施，祝您和家人度过一个愉快的假期。