沂水县宏源蛋糕西饼店加工、销售铝残留超出食品安全国家标准的

                      脆皮蛋糕案

当事人存在加工、销售铝残留超出食品安全国家标准的脆皮蛋糕的违法行为，违反了《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》第八条第二款之规定, 根据《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》第四十三条和《山东省市场监督管理局行使行政处罚裁量权适用规则》（试行）第十二条第五项之规定，沂水县市场监督管理局于2021年2月9日，作出行政处罚决定（沂水市监处字〔2021〕70354号），给予当事人以下行政处罚：

1、没收违法所得8元。

2、罚款12500元。

罚没款合计12508元。

                                2021年2月9日