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沂水县4月蔬菜价格上涨后下跌
来源 :       发布时间:2018-05-14      次数:

4月我县蔬菜供应充足。新鲜蔬菜供应恢复,一些地产叶菜如:油菜、菠菜、小白菜等生长迅速,市场供应充足,价格逐步走低。但多数蔬菜依然依赖于大棚种植和外地运输,造成蔬菜价格波动,整体呈微弱上涨。具体分析如下:

一、价格分析

1、4月蔬菜价格波动上涨

据市场监测数据显示,4月我县蔬菜价格成波动式上涨,但上涨幅度微弱。3月末,蔬菜价格为7.46元/公斤,环比下降4.26%。4月第1周,蔬菜价格继续下降,下降幅度缩减,环比下降2.08%,价格降至7.31元/公斤。第2周,蔬菜价格上涨,上涨幅度较大,价格升至7.76元/公斤,环比上涨6.23%。第3周,蔬菜价格下降价格降至7.45元/公斤,环比下降4.1%。第4周,蔬菜价格小幅回升,价格升至7.56元/公斤,环比上涨1.52%,比月初同比上涨3.42%。

2、相对近几月较低,相对去年处于较高价位

本月蔬菜平均价格为7.52元/公斤。相对近几个月,同比价格较低,相对3月、2月、1月,分别下降:3.59%、16.72%、0.52%。相对去年多数时间价格较高,其中相对去年12月、9月、8月,上涨幅度相对较小,分别上涨:18.06%、26.18%、11.21%。其中相对去年11月、6月、5月,上涨幅度相对较小,分别上涨:47.46%、51.93%、52.23%。

3、本期价格过去几年同期处于高位

相对过去几年同期价格,本期价格处于较高价位。相对15年、17年同期,价格差距较大,分别同比上涨:50.70%、43.79%。相对16年同期价格差距小,同比上涨15.01%。

4、蔬菜价格集中在2.5-10元/公斤

本期共监测65个蔬菜品种,多数品种价格集中在2.5-10元/公斤,其中价格在5-7.5元/公斤区间品种最多,占监测品种的33.85%;其次是价格在2.5-5元/公斤、7.5-10元/公斤区间,分别占监测品种的23.08%、21.54%。价格在10-12.5元/公斤相对较多,占监测品种的10.77%。

价格相对较高的蔬菜品种有:苦菊、香椿、香菇,价格分别为:13.96元/公斤、16.87元/公斤、17.96元/公斤;价格相对较低的蔬菜品种有:大白菜、洋葱、白萝卜,价格分别为:1.96元/公斤、2.26元/公斤、3.16元/公斤。

5、价格下降品种较多

本期共有59个品种,其中有30个蔬菜品种价格下降,占可比品种的50.85%;有20个品种价格上涨,占可比品种的33.9%;9个品种价格平稳,占可比品种使得15.25%。

在下降品种中,主要集中在下降幅度40以下区间内,其中下降幅度在20%-30%之间最多,占下降品种的30%;其次是小于10的品种,占下降品种的23.33%;再其次为下降幅度在10%-20%与30%-40%,分别占下降品种的20%、16.67%。

下降幅度较大的蔬菜品种有:鲜蒜、香椿、圆葱,分别下降:55.87%、51.52%、40.53%;下降幅度较小的蔬菜品种有:藕、小白菜、螺丝椒,分别下降:5.71%、3.81%、1.97%。

上涨品种集中在上涨幅度小于10%的区间内,占上涨品种的50%;其次上涨幅度在10%-20%区间,占上涨品种的20%。

上涨幅度较大的蔬菜品种有:菠菜、苦菊、青萝卜,分别上涨:52.48%、91.76%、165.95%;上涨幅度较小的蔬菜品种有:山药、山芹、杏鲍菇,分别上涨:0.15%、0.44%、1.20%。

二、原因分析

1、与过去几年相比本期价格处于高位:一是我县市面上的蔬菜品种数量一年比一年增多,以前不常见的蔬菜品种,现在变得更加普遍,如:竹笋、乌塌菜、芦笋等。二是数据统计的蔬菜品种更加全面。三是人民的收入水平在稳步上涨,健康意识逐步提高,蔬菜品质得到明显改善。

2、多数蔬菜品种下降:蔬菜品种价格下降,主要因为地产蔬菜的上市,特别是一些绿叶蔬菜,如:小白菜、油菜、菠菜等,生长周期短,生长条件要求不高,有泥土有种子,在花盆里就可以栽种。相比过去大棚蔬菜,成本价格相对较低。

3、部分蔬菜品种价格上涨:一是一些越冬蔬菜,随着库存数量减少,价格上升。而且随着天气变暖,存储条件发生变化,存储成本上涨,也导致这类蔬菜上涨。二是一些果实蔬菜由大棚供给转为地产供给。产量较小,供给有限,但老百姓比起大棚的反季节蔬菜更青睐自然生长的蔬菜,所以虽然供给少但需求高,致使价格上涨。

三、后期预测

根据以往经验,4月依然是蔬菜水果的高价时期。随着天气变暖,更多的蔬菜转为地产蔬菜,价格将有所下降。但今年蔬菜价格相对历年都高,刺激市场。或许将影响蔬菜明年价格。

四、政策建议

1、加强冷链物流建设,及冷库建设,确保蔬菜在运输过程中的质量。

2、强化追溯体系与市场监测体制的有机结合,对农产品进行只能分销和只能预测,防止出现集中种植、集中出货或价格飙升等现象出现。

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