沂水县畜牧局高桥畜牧兽医工作站开展动物源性食品安全检查-中国沂水
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沂水县畜牧局高桥畜牧兽医工作站开展动物源性食品安全检查
来源 :       发布时间:2018-08-03      次数:

为加强动物检疫及动物产品安全管理,维护人民群众的身体健康,我县进一步加大市场巡查力度,强化对动物源性食品质量安全排查整治工作。7月30日-31日,县畜牧局高桥畜牧兽医工作检查人员会同镇食安办工作人员,对辖区内动物源性食品经营场所等进行了专项监督检查

此次共出动执法人员8人(次),检查肉品销售摊点7个、动物源性食品餐饮场所15个生猪定点屠宰场1个。定点屠宰场主要对待宰动物进场情况、瘦肉精检测、无害化处理、检疫操作规范等进行检查。从检查情况看,定点屠宰场人员都能做到同步检疫操作规范,“瘦肉精”检测、无害化处理等都有详细记录,检查中未发现不合格猪肉产品。在动物源性食品经营场所,主要检查了畜禽产品来源情况、进货台账、证章是否齐全、检疫刀痕等。检查,动物源性食品经营场所都能按照有关规定要求,严格把关进入的动物产品,账资料记录齐全

通过开展此次专项监督检查,进一步净化了畜产品市场,规范了畜产品生产经营秩序,打击了畜产品质量安全违法犯罪行为,为促进畜牧业健康发展,人民群众动物源性食品消费安全提供了有力保障。(戚厚相)

 

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